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thai street food

 Bien pratique pour se nourrir 24/24h. Du petit étal à la vraie cuisine motorisée. Vroum vroum....
La cuisine thaï est bonne et pas cher.
Des brochettes, des insectes, fruits, pad thaï (nouilles sautées aux crevettes entre autres), poissons,
tom yam (soupe piquante) bref il y a de tout.
Même si je ne suis jamais tombé malade, je ne fais pas trop confiance aux brochettes de viande en général.
C'est pas clair et en plus si c'est entouré d'un écran fumée je me méfie, c'est encore moins clair.

thai street food

Mais je ne dis jamais non a une portion d’ananas (20 baht) et les jours de folie, un mix avec du melon.
Ici 2 portions d’ananas et 2 de melons. Dingue.

thai street food

Il y a aussi les Food Court pour se nourrir rapidement et économiquement, c'est une sorte de self service, 
dans les centres commerciaux, un ensemble de stands tout autour de la salle. Rapide, safe, clean et bon marché.
D'autres FoodCourt et photos de plats sur urbanite-diary à Phuket, à Bangkok.

thai street food

A une caisse centrale on se procure une carte prépayé, style 10€.
Vous pouvez faire un tour des stands avant et ainsi avoir une idée du prix à mettre sur la carte.
La nourriture est préparée devant vous et votre carte sera débitée au stand en question.
Vous récupérez un plateau, une fourchette, une cuillère mais cherchez pas les couteaux, il n'y en a jamais.
Même si les Thaïs préfèrent manger assis par terre, ils ont eu la bonne idée de mettre des tables et même des chaises.

Vous réutilisez le solde si vous revenez au même Food Court, sinon à la caisse du début tu retourneras.
En général le solde reste valable 30 jours.
Vous trouverez entre autres des FoodCourt au Siam paragon, Terminal 21, au MBK il y en a même deux,
au 5e et 6e étages, ça c'est pour Bangkok.
Au Big C, Tesco lotus, ailleurs en Thaïlande.
En général c'est en sous-sol ou au dernier étage.

Une autre option les BBQ Buffet 

Un prix fixe, autour de 150 ou 200 Baht (5€), et nourriture à volonté, desserts, glaces, fruits, supplément si vous prenez des fruits de mer par contre.
Boissons non comprises. 
On choisit tout ce qu'on veut et on fera cuire tout ça à sa table.
Au milieu de votre table un mini BBQ, on dépose la viande au-dessus, et ce qui doit être bouilli dans l’eau tout autour.

BBQ ninja

Une vidéo sur Sabai Sabai  pour vous faire une idée du principe.

Bon appétit.

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